ブログ・お知らせ|北海道夕張郡栗山町の湯地の丘自然農園

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2020.11.15
例年とは違う営業でした



久しぶりの更新です。

すっかりSNSばかり更新していました。

なんといってもSNSは投稿しやすいのですよ。。。

ネゴロイチは、ほぼ毎日FacebookとInstagramは更新しています。

Facebookは今日入荷したもの・売り切れたもの・細かいお知らせなど

Instagramは今日の定食をメインに挙げています。

今年はいろいろなことが起こりましたね。。。

私たちもどうやって営業を続けたらいいか試行錯誤しました。

その結果、「お祭り」チックなものをやめました。

毎年の収穫祭は中止し、オータムマルシェとネーミングを変えて

すべてお持ち帰り、イベントなどのスケジュールを廃止

それでもたくさんのお客様に来ていただいたり

毎日SNS更新しているのでファンも増えましたよ!

そして新しいお客様にもたくさん来ていただきました。

とにかく若い女性が多いこと・・・・

あまりにも意外でした。

でも、こうなる前にきちんと私たちはターゲット設定しているのです。

そうしたら、本当にそのターゲットに合うお客様が来てくれているのです。

しっかり目標を持つって大切なことですね。

そしてお客様から気軽に「こんにちわ~~」と挨拶してくれるようになりました。

お支払い後はお客様から「ありがとうございます」の声も増えました。

持ちつ持たれつの精神でコミュニケーションがうまくいってるのを実感する毎日です。

 

そんなネゴロイチですが

残念ながら冬の期間は休業することになりました。

11月16日~12月27日・10:00~16:00(ネゴロイチ)

     土日祝のみ 11:00~14:00(ネゴロキッチン)

2021年

12月28日~4月中旬・冬季休業

      4月中旬・通常営業

 

の予定です。

今年は土日限定で焼き芋・大福 を販売します。

大福は毎年持って来てくださる水上さんの手作り大福です。

今年は売れ行きが凄い!!

午前中にほぼ無くなる勢いなんです。

毎日続けるってすごいですよね~

そして焼き芋ですが

なんと地元栗山町のサツマイモ、紅あずまとシルクスイートの2種類です。

空知さつまいもクラブの若者たちが作ってくれました。

これは何としても広めなければいかんなあ・・・って思います。

 

すっかり近郊の方には評判になったネゴロキッチンのピザはテイクアウトでも人気です。

「お手頃価格なのにクオリティが高い」と言われています。

最近は今日の定食がなにかも聞かずに電話で注文してくださるファンも増えています。

 

お急ぎの方はSNSなどを通して情報収集・メッセージを頂ければと思います。

今年の営業もあと少しですが、お近くにお越しの際はちょっと寄っていってくださいね。

 

店舗の情報はFacebookページ

https://www.facebook.com/negoroichi/

 

Instagram

https://www.instagram.com/negoroichi/


2019.11.08
今年の漬物加工が始まりました。

とうとう北海道に冬がやってきちゃいました。。。

朝方はうっすらと雪が積もっていましたが

お日様が顔を出すと簡単に溶けてしまいます。

でも朝晩はすっかり冷え込んできました。

先週まで暖かい日が続いていました。

昨日あたりから冬らしい気温で、漬け物祭りが終わってしまったのに

これから漬けるので大根や白菜をお買い求めに来るお客様の多いこと・・・・

北海道も温暖化が進んでいるので毎年恒例10月末の漬け物祭りは11月からにするとか考えた方がいいのかも。

今年はお客様用の干し大根は販売しませんでした。

そのかわり漬け物加工用(玄米漬け)のものは干したらしいです。

社長から画像が送られてきました。

畑のお母さんたちが山の仕事を終えて下に降りてくる時期です。


2019.09.20
取材もろもろ



こんにちわ

芋堀が今週終わりました。

江別酪農学園の学生さんに毎日手伝ってもらいました。

今では学生さんがいなければ芋堀は成り立ちません。

ありがとうございました!!

 

今週は取材が立て続けにありました。

北海道食べる通信

ネットショップの撮影と会長のインタビューです。

ドローンをつかって南瓜畑を高所から撮影していました。

便利になりましたね。。。

カボチャは昨年の作付面積を大幅に上回るほどで

数日にわたって収穫していました。

皆さんお疲れ様でした。

ユチオカでは大根や大きなさや豆が採れています。

かぼちゃは収穫直後ではなく1か月くらいおくと甘さが増します。


2019.08.21
ねじれ



畑作業しているSさんから画像が送られてきました。

アスパラと長ナスがねじれています。

これってよく見ると左巻きなんですよ

でも全部の野菜が左巻きなんでしょうか?

そこ知っているかたいたら教えていただきたいです。

台風は南半球が右巻き

北半球が左巻きなんです。

これはユリオリ力で渦が生じてそんな流れになるそうですよ

極を中心として北と南では逆になるんですって。

野菜とは関係ない方向に行っちゃった。。。。

野菜はキズとか障害物によって曲がったりねじれたりすることが多いようです。

 

そして

おしらせ・・・

10月13・14日は恒例年に一度の収穫祭を値ごろ市で開催いたします。

まだ2か月ほどありますが

準備や企画はもう始まっています。

でないと間に合わないのです。

雑貨コーナーの特設会場

ハロウィンお絵かきコンテスト

ウクレレコンサート

抽選会にオークションなど

企画もりだくさんです!!

ご家族そろってお越しください。

スタッフ一同お待ちしております。

詳細はまた後日お知らせいたします


2019.07.26
ユチオカのオクラ



オクラの花が咲き始めました。

そして実もたくさんついています。

ユチオカではオクラの出荷が始まっています。

札幌市内の東光ストアでも販売しています。

ネゴロイチでは大きめオクラや曲がりオクラの詰め放題も規格外品があれば開催しています。

大き目のオクラは少し硬めなので熱を通しても筋が気になるかもしれません。

その場合は刻んで使う方法がおすすめです。

味は正規品と変わりませんので細かくして薬味などにご使用ください。

農園のお母さん&お姉さんたちは大根の草取りをしていました。

鍬使い大変ですが頑張っていました。

撮影をする私の姿は会長に発見されました。。。。。


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